民國104年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第54題
列入菸酒管理法中之[ 酒] 的定義為
題目
列入菸酒管理法中之[ 酒] 的定義為
- (1) 未變性酒精低於0 . 05 % b y v o l .
- (2) 變性酒精超過0 . 5 % b y v o l .
- (3) 變性酒精低於0 . 05 % b y v o l .
- (4) 未變性酒精超過0 . 5 % b y v o l .
官方答案
(4) 未變性酒精超過0 . 5 % b y v o l .
解析
依《菸酒管理法》第2條第3款規定，「酒」指未變性酒精含量超過0.5% by vol.之飲料。未達此標準者不列入菸酒管理法管制範圍。選項1、2、3之酒精濃度數值或變性/未變性描述均不符法定定義。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。