民國105年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第66題
關於酒的保存期限,下列敘述何者正確
題目
關於酒的保存期限,下列敘述何者正確
- (1) B e l g i u m F l o r i s S t r a w b e r r y 比G l e n l i v e t S i n g l e M a l t 保存期限長
- (2) J a p a n e s e S a k e 比T a i w a n D r a f t B e e r 保存期限長
- (3) T a i w a n D r a f t B e e r 比B e l g i u m F l o r i s S t r a w b e r r y 保存期限長
- (4) G l e n l i v e t S i n g l e M a l t 比J a p a n e s e S a k e 保存期限長
官方答案
(2) J a p a n e s e S a k e 比T a i w a n D r a f t B e e r 保存期限長、(4) G l e n l i v e t S i n g l e M a l t 比J a p a n e s e S a k e 保存期限長
解析
保存期限大致：蒸餾烈酒（Glenlivet單一麥芽威士忌）＞清酒（Japanese Sake）＞水果啤酒（Belgium Floris Strawberry）＞生啤酒（Taiwan Draft Beer，最短）。故Japanese Sake長於Taiwan Draft Beer（選2）、Glenlivet長於Japanese Sake（選4）正確。Floris Strawberry為啤酒，短於威士忌（選1誤）；Taiwan Draft Beer最短，不可能長於Floris（選3誤）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。