民國105年 第3梯次 飲料調製乙級 學科

第54題

不小心將熱飲灑到顧客身上,下列步驟何者錯誤?

題目

不小心將熱飲灑到顧客身上,下列步驟何者錯誤?

  1. (1) 將顧客衣服解開
  2. (2) 用面紙將患部蓋住緊急送醫
  3. (3) 帶顧客去沖冷水
  4. (4) 將傷患部份泡浸冷水中

官方答案

(2) 用面紙將患部蓋住緊急送醫

解析

熱燙傷急救原則:「沖、脫、泡、蓋、送」。正確步驟:立即以流動冷水沖洗/浸泡患處 10-20 分鐘(選項 3、4 正確),小心脫除衣物(選項 1 正確),以乾淨纱布鬆散覆蓋送醫。選項 2 用面紙蓋住患部錯誤:面紙纖維易黏附創面造成二次傷害及感染風險,且延誤降溫時機。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

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