民國106年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第10題
以下酒單中,哪個品牌不是S c o t c h S i n g l e M a l t ?
題目
以下酒單中,哪個品牌不是S c o t c h S i n g l e M a l t ?
- (1) B a l v e n i e
- (2) M a c a l l a n
- (3) B o w m o r e
- (4) F a m o u s G r o u s e
官方答案
(4) F a m o u s G r o u s e
解析
蘇格蘭單一麥芽威士忌（Scotch Single Malt）指同一蒸餾廠以100%大麥芽、銅壺蒸餾並於蘇格蘭陳年。Balvenie（百富）、Macallan（麥卡倫）、Bowmore（波摩）皆為知名的單一麥芽品牌。Famous Grouse（金鈴）則是以多間蒸餾廠原酒調和而成的調和式蘇格蘭威士忌（Blended Scotch），非單一麥芽。故選 4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。