民國106年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第70題
關於M i x e d D r i n k s L i s t 的設計內容,下列敘述何者正確?
題目
關於M i x e d D r i n k s L i s t 的設計內容,下列敘述何者正確?
- (1) 內容架構可依A l c o h o l i c D r i n k 與N o n - A l c o h o l i c D r i n k 來分類
- (2) 內容架構可依雞尾酒、混合調製酒、香甜酒、加烈葡萄酒來歸類
- (3) 係指混合調製飲料單
- (4) 內容架構可依基酒、調製方法及酒精濃度來歸類
官方答案
(1) 內容架構可依A l c o h o l i c D r i n k 與N o n - A l c o h o l i c D r i n k 來分類、(3) 係指混合調製飲料單、(4) 內容架構可依基酒、調製方法及酒精濃度來歸類