民國107年 第1梯次 飲料調製乙級 學科

第46題

G r a p p a 的主要生產國家是

題目

G r a p p a 的主要生產國家是

  1. (1) 德國
  2. (2) 西班牙
  3. (3) 法國
  4. (4) 義大利

官方答案

(4) 義大利

解析

Grappa 是義大利特有的葡萄皮蒸餾酒,利用釀酒後剩餘的葡萄皮、種子、莖梗(vinaccia)經蒸餾製成,酒精濃度通常 35–60% vol。屬於歐盟地理標誌保護產品,僅限義大利境內生產。德國產同類酒稱 Tresterbrand,法國稱 Marc,西班牙稱 Orujo,均不得稱 Grappa。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

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