民國107年 第1梯次 飲料調製乙級 學科
第46題
G r a p p a 的主要生產國家是
題目
G r a p p a 的主要生產國家是
- (1) 德國
- (2) 西班牙
- (3) 法國
- (4) 義大利
官方答案
(4) 義大利
解析
Grappa 是義大利特有的葡萄皮蒸餾酒,利用釀酒後剩餘的葡萄皮、種子、莖梗(vinaccia)經蒸餾製成,酒精濃度通常 35–60% vol。屬於歐盟地理標誌保護產品,僅限義大利境內生產。德國產同類酒稱 Tresterbrand,法國稱 Marc,西班牙稱 Orujo,均不得稱 Grappa。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。