民國107年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第54題
下列哪一個酒莊只生產Blanc de Blancs 的香檳?
題目
下列哪一個酒莊只生產Blanc de Blancs 的香檳?
- (1) Krug
- (2) Dom Perignon
- (3) Salon
- (4) Bollinger
官方答案
(3) Salon
解析
Salon 為著名 Blanc de Blancs 專家酒莊，僅以 Chardonnay 釀造白中白香檳；Krug、Dom Perignon、Bollinger 皆生產含 Pinot Noir/Pinot Meunier 的混釀香檳。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。