民國107年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第72題
關於葡萄酒分級的縮寫,下列何者錯誤
題目
關於葡萄酒分級的縮寫,下列何者錯誤
- (1) 葡萄牙:D.O.C.G.
- (2) 義大利:D.O.I.C.
- (3) 法國:I.G.P.
- (4) 德國: Q.m.P.
官方答案
(1) 葡萄牙:D.O.C.G.、(2) 義大利:D.O.I.C.
解析
葡萄酒分級縮寫中：葡萄牙最高級為 D.O.C. (Denominação de Origem Controlada)，義大利最高級為 D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)，選項 1 錯將 D.O.C.G. 歸給葡萄牙；選項 2 錯將 D.O.I.C. 歸給義大利（正確應為 D.O.C.G. 或 D.O.C.）。法國 I.G.P. (Indication Géographique Protégée) 為地理標誌保護級別，正確；德國 Q.m.P. (Qualitätswein mit Prädikat) 為優質釀造酒特選級，正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。