民國107年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第3題
形容葡萄酒味清新,可用以下哪一個形容詞?
題目
形容葡萄酒味清新,可用以下哪一個形容詞?
- (1) Mild
- (2) Cool
- (3) Crispy
- (4) Dry
官方答案
(3) Crispy
解析
葡萄酒形容詞中，crisp（清新、爽脆）用以描述酒液酸度明亮、口感乾淨爽口、令人感到清新有活力，正對應題幹「味清新」之意，Crispy為其形容詞用法，故答案為3。Dry指殘糖低、不甜；Mild指風味溫和、不刺激；Cool僅指溫度涼或印象冷調，皆非形容清新口感之專用詞，故不選。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。