民國108年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第13題
對於法國A.O.P.級,下列敘述何者錯誤?
題目
對於法國A.O.P.級,下列敘述何者錯誤?
- (1) A.O.P.級又可再分等級
- (2) Bourgogne 都是這種等級
- (3) 很便宜的葡萄酒
- (4) 法國最高等級
官方答案
(3) 很便宜的葡萄酒
解析
法國 A.O.P.（Appellation d'Origine Protégée）為最高等級鑑定產區葡萄酒，具有嚴格產區、釀造規範，價格通常較高，非「很便宜的葡萄酒」。A.O.P. 級下仍可細分村級、特級園等（選項1正確）；Burgundy（勃艮第）生產多屬 A.O.P. 級（選項2正確）；A.O.P. 為法國最高等級（選項4正確）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。