民國108年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第32題
Alsace 並沒有生產下列哪一種葡萄品種?
題目
Alsace 並沒有生產下列哪一種葡萄品種?
- (1) Silvaner
- (2) Traminer
- (3) Gewurztraminer
- (4) Sauvig non Blan c
官方答案
(4) Sauvig non Blan c
解析
法國阿薩斯產區以白酒聞名，核心四大貴族品種為雷司令、琼瑙浆、灰皮諾、麝香葡萄。Silvaner、Traminer（琼瑙浆親緣）、Gewurztraminer（香麝香琼瑙浆）均為該產區傳統種植品種。Sauvignon Blanc（長相思）並非阿薩斯法定品種，主要分布於羅亞爾河谷、波爾多及新世界產區。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。