民國108年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第46題
俗稱The Heart of Cocktail 的基酒是
題目
俗稱The Heart of Cocktail 的基酒是
- (1) Whisky
- (2) Vodka
- (3) Tequila
- (4) Gin
官方答案
(4) Gin
解析
琴酒（Gin）以杜松子為主風味，是許多經典雞尾酒如 Martini、Gin Tonic、Negroni 的基酒；早期調酒發展中佔核心地位，故被譽為「The Heart of Cocktail」（雞尾酒之心）。伏特加、威士忌、龍舌蘭雖亦為重要基酒，但此稱號特指琴酒，故選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。