民國108年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第47題
美國的葡萄酒規定商標上標示的葡萄品種使用比率最少要含
題目
美國的葡萄酒規定商標上標示的葡萄品種使用比率最少要含
- (1) 65%
- (2) 95%
- (3) 85%
- (4) 75%
官方答案
(4) 75%
解析
依美國 TTB（酒類菸草稅務貿易局）葡萄酒標示規定，酒標標示單一葡萄品種（Varietal）時，該品種葡萄佔混釀比例至少須達 75%，以確保標示品種能反映酒款主體風味，故選4（75%）。其餘數值均非美規最低標準。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。