民國108年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第61題
關於酒單設計,以下敘述,何者錯誤?
題目
關於酒單設計,以下敘述,何者錯誤?
- (1) 酒單=Wine List
- (2) 酒單不可視為飲料單
- (3) 酒單=List of a lcoholic beverages
- (4) 酒單可設計為飲料單裡的一部分
官方答案
(1) 酒單=Wine List、(2) 酒單不可視為飲料單
解析
酒單泛指酒精性飲料單（List of alcoholic beverages），可含葡萄酒、烈酒、利口酒等；Wine List僅指葡萄酒單，範圍較窄，故「酒單=Wine List」（1）錯誤。酒單可設計為飲料單的一部分，亦可等同視之，故「酒單不可視為飲料單」（2）亦錯誤。正確為（3）酒單＝酒精性飲料單、（4）可設計為飲料單的一部分。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。