民國109年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第21題
請問飲食中如果缺乏「碘」這個營養素,對身體造成最直接的危害為何?
題目
請問飲食中如果缺乏「碘」這個營養素,對身體造成最直接的危害為何?
- (1) 孕婦低血壓
- (2) 老人低血糖
- (3) 嬰兒低智商
- (4) 女性貧血
官方答案
(3) 嬰兒低智商
解析
碘是甲狀腺合成激素的必需微量元素，懷孕與嬰幼兒時期缺碘會影響腦部發育，導致呆小症（cretinism）、智力低下（低智商），是最直接且嚴重的危害。其與孕婦低血壓、老人低血糖、女性貧血關聯性低，故答案為選項3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。