民國109年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第61題
下列何者屬於飲料單
題目
下列何者屬於飲料單
- (1) Full Wine Menu
- (2) Function Menu
- (3) Bar Menu
- (4) Restaurant Menu
官方答案
(1) Full Wine Menu、(3) Bar Menu
解析
飲料單分類：Full Wine Menu（完整酒單）、Bar Menu（吧台酒單）屬飲料單；Function Menu（宴會菜單）屬宴會套餐單；Restaurant Menu（餐廳菜單）含主餐非純飲料單。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。