民國110年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第56題
下列哪一個酒莊只生產Blanc de Blancs 的香檳?
題目
下列哪一個酒莊只生產Blanc de Blancs 的香檳?
- (1) Krug
- (2) Dom Perignon
- (3) Bollinger
- (4) Salon
官方答案
(4) Salon
解析
Blanc de Blancs 指完全以白葡萄（夏多內）釀造的香檳。Krug、Dom Pérignon、Bollinger 皆生產多款混釀或黑葡萄基底香檳；Salon 則只生產 Blanc de Blancs 香檳，故選 4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。