民國112年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第41題
Alsace 並沒有生產下列哪一種葡萄品種?
題目
Alsace 並沒有生產下列哪一種葡萄品種?
- (1) Silvaner
- (2) Gewurztraminer
- (3) Traminer
- (4) Sauvignon Blanc
官方答案
(4) Sauvignon Blanc
解析
亞爾薩斯（Alsace）位於法國東北部，以白葡萄酒聞名，法定品種包含麗絲玲、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、希瓦那（Silvaner）、塔明內（Traminer）等。Sauvignon Blanc（白蘇維濃）主要產於羅亞爾河谷與波爾多，並非亞爾薩斯傳統品種，當地幾不種植。故本區未生產者為Sauvignon Blanc。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。