民國112年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第44題
標準Boston Shaker 其內杯容量多為?
題目
標準Boston Shaker 其內杯容量多為?
- (1) 30 ml
- (2) 50 cl
- (3) 50 ml
- (4) 30cl
官方答案
(2) 50 cl
解析
標準Boston Shaker由玻璃杯與金屬杯（tin）組成，其內杯（即玻璃杯）容量約16盎司（oz）。換算：1 oz≈29.57 ml，16×29.57≈473 ml≈47 cl，選項中最接近者為50 cl。30 cl（300 ml）偏小，30 ml、50 ml更不符實際調酒所需容量，故內杯容量多為50 cl。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。