民國113年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第28題
下列哪一種咖啡香甜酒產源自於牙買加?
題目
下列哪一種咖啡香甜酒產源自於牙買加?
- (1) Creme de Cacao
- (2) Tia Maria
- (3) Creme de Cafe
- (4) Kahula
官方答案
(2) Tia Maria
解析
Tia Maria（提亞瑪麗亞）是以牙買加藍山咖啡調製、加入蘭姆酒基底的咖啡香甜酒，產地即為牙買加。Kahlua（卡魯瓦）產自墨西哥；Creme de Cacao 為可可（巧克力）風味香甜酒；Creme de Cafe 為一般性咖啡酒，並非源自牙買加。故本題正確答案為 Tia Maria。記憶重點在於常見咖啡香甜酒的產地歸屬：牙買加對應 Tia Maria，墨西哥對應 Kahlua。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。