民國113年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第66題
下列何者不是調酒員的主要工作?
題目
下列何者不是調酒員的主要工作?
- (1) 計算本班酒水
- (2) 關燈檢查清潔工具
- (3) 控制音響與冷氣調節
- (4) 對Pub 的存貨進行盤點
官方答案
(2) 關燈檢查清潔工具、(3) 控制音響與冷氣調節
解析
調酒員核心職責為調製飲品、酒水成本控制（計算本班酒水）、庫存盤點管理。關燈檢查清潔工具屬清潔人員或收班總檢查工作；控制音響與冷氣屬場所管理或服務生職權，非調酒員主要工作。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。