民國113年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第78題
關於德國葡萄酒,下列敘述何者是正確的?
題目
關於德國葡萄酒,下列敘述何者是正確的?
- (1) 酒標上若出現品種名稱,表示該酒至少使用該品種75%以上
- (2) 葡萄酒瓶多屬球棒型,又稱之為削肩型酒瓶
- (3) 主要品種為Riesling
- (4) 等級分類是依據葡萄的糖度
官方答案
(2) 葡萄酒瓶多屬球棒型,又稱之為削肩型酒瓶、(3) 主要品種為Riesling、(4) 等級分類是依據葡萄的糖度
民國113年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第78題
關於德國葡萄酒,下列敘述何者是正確的?
(2) 葡萄酒瓶多屬球棒型,又稱之為削肩型酒瓶、(3) 主要品種為Riesling、(4) 等級分類是依據葡萄的糖度