民國100年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第50題
礦泉水的國際標準,水質須經幾年不斷的檢驗?
題目
礦泉水的國際標準,水質須經幾年不斷的檢驗?
- (1) 1 年
- (2) 5 年
- (3) 10 年
- (4) 20 年
官方答案
(3) 10 年
解析
依國際自然礦泉水相關標準（如 Codex 食品法典及歐盟礦泉水指令），礦泉水水源須經長期水質監測，一般要求連續10年的水質檢驗與水文地質調查，以確認成分穩定、未受污染，故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。