民國100年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第4題
下列何者非吧檯內之易燃物品
題目
下列何者非吧檯內之易燃物品
- (1) 瓦斯罐
- (2) 杯墊
- (3) 紙巾
- (4) 吧叉匙
官方答案
(4) 吧叉匙
解析
吧叉匙為不鏽鋼等金屬製品，金屬本身不可燃，故不屬於吧檯內的易燃物品。反觀瓦斯罐裝有可燃氣體，遇火源極易燃燒或爆炸；紙巾為紙質纖維，燃點低且蔓延快；杯墊多由紙、木或塑膠製成，同樣具有可燃性。四者之中只有吧叉匙不具易燃特性，本題詢問「非易燃物品」，故答案應選吧叉匙。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。