民國100年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第8題
通常於飯店之吧檯酒水量不足時,會填寫“ 飲料倉庫領料單"領貨,其英文為
題目
通常於飯店之吧檯酒水量不足時,會填寫“ 飲料倉庫領料單"領貨,其英文為
- (1) P e t t y C a s h V o u c h e r F o r m
- (2) T r o u b l e R e p o r t
- (3) F o o d S t o r e R e q u i s i t i o n F o r m
- (4) B e v e r a g e S t o r e R e q u i s i t i o n F o r m
官方答案
(4) B e v e r a g e S t o r e R e q u i s i t i o n F o r m
解析
吧檯酒水補貨所填寫的「飲料倉庫領料單」，其英文對應 Beverage（飲料）Store（倉庫）Requisition（領料）Form（單），故選 4。選項 1 為零用金單，用於小額支出；選項 2 為異常報告單，記錄設備故障；選項 3 為食品領料單，對象為食材而非酒水，因此皆不符合酒類補貨情境。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。