民國101年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第17題
以下何者不為茶葉的功效
題目
以下何者不為茶葉的功效
- (1) 抗菌作用
- (2) 提神醒腦、消除疲勞
- (3) 強化微血管
- (4) 幫助睡眠
官方答案
(4) 幫助睡眠
解析
茶葉含咖啡因與茶鹼，具中樞神經興奮作用，能提神醒腦、消除疲勞，並有抗菌、強化微血管等功效。但咖啡因會刺激神經系統並利尿，反而延遲入睡、影響睡眠，故「幫助睡眠」並非茶葉功效。選項1、2、3皆為茶葉確有之保健作用，僅選項4與事實相反，因此本題答案為4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。