民國101年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第3題
G l a s s R i m m e r 是:
題目
G l a s s R i m m e r 是:
- (1) 掛杯架
- (2) 開罐器
- (3) 洗杯機
- (4) 沾杯器
官方答案
(4) 沾杯器
解析
Glass Rimmer（沾杯器/杯沾）通常為三層或四層旋轉盤，依序裝鹽、糖、檸檬/青檸汁，用於將馬提尼、瑪格麗特等杯口沾上鹽糖裝飾。掛杯架稱 Glass Rack，開罐器為 Can Opener，洗杯機為 Glass Washer。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。