民國101年 第4梯次 飲料調製丙級 學科

第32題

每杯義式咖啡萃取量為45 c c 時,最適當的咖啡粉量為多少公克?

題目

每杯義式咖啡萃取量為45 c c 時,最適當的咖啡粉量為多少公克?

  1. (1) 6 - 9
  2. (2) 15 - 19
  3. (3) 20 - 25
  4. (4) 10 - 14

官方答案

(1) 6 - 9

官方資料