民國101年 第4梯次 飲料調製丙級 學科
第60題
吧檯的飲務員必須遵守道德規範,除個人忠於職守外還必須強調
題目
吧檯的飲務員必須遵守道德規範,除個人忠於職守外還必須強調
- (1) 企業規範
- (2) 廉潔和誠實
- (3) 業務規範
- (4) 人際關係
官方答案
(2) 廉潔和誠實
解析
飲務員職業道德除忠於職守外，核心尚包含廉潔與誠實。這涉及不收受回扣、如實陳述飲品成分與價格、保護客人隱私等誠信經營原則；企業規範、業務規範、人際關係雖重要，但屬操作層面而非道德核心價值。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。