民國101年 第4梯次 飲料調製丙級 學科
第61題
串聯飲料裝飾品所用的小叉子稱為
題目
串聯飲料裝飾品所用的小叉子稱為
- (1) F r u i t F o r k
- (2) C o c k t a i l P i c k
- (3) G a r n i s h T r a y
- (4) C o c k t a i l F o r k
官方答案
(2) C o c k t a i l P i c k
解析
串聯飲料裝飾品（如水果、橄欖）所用的小叉子專業名稱為 Cocktail Pick（雞尾酒叉/裝飾叉）。Fruit Fork 為水果叉（較大、供食用水果），Garnish Tray 為裝飾盤，Cocktail Fork 通常指雞尾酒餐叉（兩叉、用於食用開胃菜），均非串聯裝飾專用工具。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。