民國102年 第1梯次 飲料調製丙級 學科

第12題

下列何者不是盤存的目的?

題目

下列何者不是盤存的目的?

  1. (1) 查明銷售流量不高的酒類以便處理
  2. (2) 了解常客的名字
  3. (3) 確定存貨出入的流動率
  4. (4) 防止失竊

官方答案

(2) 了解常客的名字

官方資料