民國102年 第1梯次 飲料調製丙級 學科
第68題
冰淇淋加上切碎水果或者果漿、果汁之類稱為
題目
冰淇淋加上切碎水果或者果漿、果汁之類稱為
- (1) 雪糕
- (2) 冰沙
- (3) 奶昔
- (4) 聖代
官方答案
(4) 聖代
解析
聖代(Sundae)以冰淇淋為基底,淋上醬汁、堅果、水果粒或果漿等配料;雪糕指棒狀或杯裝冰淇淋;冰沙為果汁/果泥加冰攪拌成半流體;奶昔為冰淇淋加牛奶攪拌飲品,均不符合題意。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。
民國102年 第1梯次 飲料調製丙級 學科
第68題
冰淇淋加上切碎水果或者果漿、果汁之類稱為
(4) 聖代
聖代(Sundae)以冰淇淋為基底,淋上醬汁、堅果、水果粒或果漿等配料;雪糕指棒狀或杯裝冰淇淋;冰沙為果汁/果泥加冰攪拌成半流體;奶昔為冰淇淋加牛奶攪拌飲品,均不符合題意。
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