民國102年 第1梯次 飲料調製丙級 學科
第70題
以下那一項是飲務員的工具( B a r t e n d e r T o o l s ) ?
題目
以下那一項是飲務員的工具( B a r t e n d e r T o o l s ) ?
- (1) B l e n d e r 、I c e S c o o p
- (2) C o c k t a i l S t a t i o n 、 S i n k
- (3) I c e M a k i n g M a c h i n e 、R e f r i g e r a t o r
- (4) C o c k t a i l S h a k e r 、J i g g e r
官方答案
(4) C o c k t a i l S h a k e r 、J i g g e r
解析
Cocktail Shaker（調酒壺）與 Jigger（量酒器）為調酒師核心手持工具，用於調和與計量；Blender、Ice Scoop 屬設備/輔助工具；Cocktail Station、Sink 為吧檯固定設施；Ice Making Machine、Refrigerator 為大型設備，均非調酒師隨身工具。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。