民國102年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第64題
根據國家標準「C N S 」規定,牛奶與乳製品合稱「乳品飲料」,並共可歸類成四大類,下列 何者非屬於規定之乳品飲料?
題目
根據國家標準「C N S 」規定,牛奶與乳製品合稱「乳品飲料」,並共可歸類成四大類,下列 何者非屬於規定之乳品飲料?
- (1) 煉乳
- (2) 調味乳
- (3) 生乳
- (4) 鮮乳
官方答案
(1) 煉乳
民國102年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第64題
根據國家標準「C N S 」規定,牛奶與乳製品合稱「乳品飲料」,並共可歸類成四大類,下列 何者非屬於規定之乳品飲料?
(1) 煉乳