民國102年 第3梯次 飲料調製丙級 學科
第73題
下列何者咖啡有薄荷的味道?
題目
下列何者咖啡有薄荷的味道?
- (1) 亞歷山大咖啡
- (2) 愛爾蘭咖啡
- (3) 貴夫人咖啡
- (4) 維也納咖啡
官方答案
(3) 貴夫人咖啡
解析
貴夫人咖啡（3）製作時常加入薄荷酒或薄荷糖漿，故帶有薄荷清涼風味。亞歷山大咖啡（1）以白蘭地、鮮奶油為主；愛爾蘭咖啡（2）含威士忌與鮮奶油；維也納咖啡（4）為咖啡加鮮奶油與巧克力，均無薄荷味，故選貴夫人咖啡。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。