民國103年 第2梯次 飲料調製丙級 學科

第61題

A B S 殘留物簡易檢查法,是檢查餐具有否殘留

題目

A B S 殘留物簡易檢查法,是檢查餐具有否殘留

  1. (1) 有害物質或是有害化學元素
  2. (2) 農藥
  3. (3) 色素
  4. (4) 油脂

官方答案

(1) 有害物質或是有害化學元素

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