民國104年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第24題
在樹幹約30 公分處鋸斷,讓咖啡樹重新生長枝葉,這個過程稱之為
題目
在樹幹約30 公分處鋸斷,讓咖啡樹重新生長枝葉,這個過程稱之為
- (1) 插枝
- (2) 回切
- (3) 復育
- (4) 更生
官方答案
(2) 回切
解析
咖啡樹栽培中，當植株老化、產量下降時，會在距地面約30公分處將主幹鋸斷，促使根部養分重新刺激腋芽萌發、長出新的枝葉，此項農藝措施稱為「回切」（亦稱截幹更新）。回切可延長咖啡樹經濟壽命並恢復產量。選項1插枝屬無性繁殖、取枝條扦插；選項3復育、選項4更生均非咖啡栽培標準術語。因此本題正確答案為2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。