民國104年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第5題
酒精含量在多少以上的飲料,即稱之為酒?
題目
酒精含量在多少以上的飲料,即稱之為酒?
- (1) 3 %
- (2) 5 %
- (3) 0 . 5 %
- (4) 1 %
官方答案
(3) 0 . 5 %
解析
依《菸酒管理法》與《菸酒稅法》定義，酒是指含酒精成分以容量計算超過百分之零點五（0.5%）之飲料；未達此標準者歸類為一般飲料而非酒類。故酒精含量在0.5%以上即稱為酒，答案為選項3。此標準亦影響稅賦與販售資格之認定。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。