民國104年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第50題
服務進行的優先順序,是以
題目
服務進行的優先順序,是以
- (1) 年長者、女士
- (2) 漂亮美眉
- (3) 付錢請客的主人
- (4) 小朋友為優先
官方答案
(1) 年長者、女士
解析
餐飲服務禮儀的優先順序，一般以「女士及長者」為優先服務對象，展現尊重與體貼，此為國際餐飲服務之基本禮儀準則。服務順序通常為：女賓、年長者、主客、男賓，最後才是主人。以「漂亮美眉」「小朋友」為優先或以「付錢的主人」為優先，皆不符合標準服務禮儀，故選年長者、女士。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。