民國104年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第51題
下列何者物品不是吧檯內之清潔用品?
題目
下列何者物品不是吧檯內之清潔用品?
- (1) 抹布
- (2) 通樂
- (3) 漂白水
- (4) 杯刷
官方答案
(2) 通樂
解析
吧檯日常清潔用品包含抹布（擦拭檯面與器具）、杯刷（清洗杯具）、漂白水（稀釋後消毒清潔）等。通樂為市售管道疏通劑（主要成分如氫氧化鈉），屬於排水管阻塞時的應急維修用品，具強腐蝕性，並非吧檯例行清潔作業所使用的清潔用品，故選通樂。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。