民國108年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第2題
健康飲食建議的鹽量,每日不超過幾公克?
題目
健康飲食建議的鹽量,每日不超過幾公克?
- (1) 15 公克
- (2) 6 公克
- (3) 2 公克
- (4) 10 公克
官方答案
(2) 6 公克
解析
依世界衛生組織（WHO）與衛生福利部國民健康署建議，成人每日「鹽」攝取量不宜超過6公克（約折合鈉2400毫克）。過量鈉鹽易增加高血壓、心血管疾病風險。選項中6公克即為健康飲食建議之上限，故答案為選項2；其餘15、10公克過高，2公克過嚴（約為低鹽飲食或特殊病情情形）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。