民國108年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第43題
下列何者飲料不含咖啡因?
題目
下列何者飲料不含咖啡因?
- (1) 汽水
- (2) 咖啡
- (3) 阿華田
- (4) 巧克力
官方答案
(1) 汽水
解析
一般汽水(如可樂、雪碧、蘇打水)主要成分為碳酸水、糖、香精,不含咖啡因(部分可樂型汽水添加咖啡因,但題目泛指「汽水」類別,標準答案為不含咖啡因)。咖啡含咖啡因;阿華田主成分可可粉含微量咖啡因;巧克力含可可鹼與咖啡因。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。
民國108年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第43題
下列何者飲料不含咖啡因?
(1) 汽水
一般汽水(如可樂、雪碧、蘇打水)主要成分為碳酸水、糖、香精,不含咖啡因(部分可樂型汽水添加咖啡因,但題目泛指「汽水」類別,標準答案為不含咖啡因)。咖啡含咖啡因;阿華田主成分可可粉含微量咖啡因;巧克力含可可鹼與咖啡因。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。