民國108年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第42題
在酒吧的專有名詞中「Cash Bar」是指?
題目
在酒吧的專有名詞中「Cash Bar」是指?
- (1) 每點一杯付一杯錢
- (2) 會計派一位出納專門收現金
- (3) 結帳時要付現不得簽帳
- (4) 酒吧內設有收帳櫃檯
官方答案
(1) 每點一杯付一杯錢
解析
「Cash Bar」直譯為現金吧檯，指顧客每點一杯飲料即當場以現金支付一杯費用，屬付現制，與掛帳（Tab）、包場（Open Bar）不同。它並非指設專人收銀、不得簽帳或設收帳櫃檯，而是強調逐杯結帳、點一杯付一杯的消費方式。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。