民國108年 第2梯次 飲料調製丙級 學科

第48題

有「茶中香檳」之稱的是

題目

有「茶中香檳」之稱的是

  1. (1) 阿薩姆紅茶
  2. (2) 莫斯科紅茶
  3. (3) 台灣紅茶
  4. (4) 大吉嶺紅茶

官方答案

(4) 大吉嶺紅茶

解析

印度大吉嶺紅茶因獨特高山氣候與麝香葡萄般清雅香氣,被譽為「茶中香檳」。阿薩姆(1)濃郁適奶茶;莫斯科紅茶(2)是調飲熱飲非產地茶;台灣紅茶(3)並無此稱號,故選4。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

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