民國110年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第58題
下列行為何者是餐飲服務人員應有的品德與修養?
題目
下列行為何者是餐飲服務人員應有的品德與修養?
- (1) 微笑待客
- (2) 對同仁斥吼
- (3) 代人打卡
- (4) 有蒜味
官方答案
(1) 微笑待客
解析
餐飲服務人員應具備親切、禮貌的服務態度，微笑待客能提升顧客體驗，屬應有品德與修養。選項2對同仁斥吼違反職場倫理；選項3代人打卡涉造假與誠信問題；選項4身上有蒜味影響衛生與服務品質，均非應有修養。故正確為1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。