民國111年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第55題
食品從業人員的健康檢查應多久辦理一次
題目
食品從業人員的健康檢查應多久辦理一次
- (1) 每一年
- (2) 每三個月
- (3) 每半年
- (4) 想到再檢查即可
官方答案
(1) 每一年
解析
依食品安全衛生管理法及食品良好衛生規範準則，食品從業人員應每年定期接受健康檢查一次，並建立健康管理資料；若罹患傳染性疾病（如A型肝炎、痢疾病等）應立即調離直接接觸食品之工作。每三個月、每半年均過於頻繁或不足，『想到再檢查』不符法定義務。故正確為每一年辦理一次。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。