民國111年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第64題
以下何種茶雖名為「茶」,卻是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分?
題目
以下何種茶雖名為「茶」,卻是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分?
- (1) 紅茶
- (2) 花草茶
- (3) 綠茶
- (4) 烏龍茶
官方答案
(2) 花草茶
解析
花草茶並非源自茶樹（Camellia sinensis），而是由各類花朵、草本、果實等天然植物製成，不含咖啡因、茶鹼等生物鹼刺激性成分。紅茶、綠茶、烏龍茶皆為茶樹葉製造，含有咖啡因。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。