民國113年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第47題
以下那一項是飲務員的工具(Bartender Tools)?
題目
以下那一項是飲務員的工具(Bartender Tools)?
- (1) Cocktail Shaker、Jigger
- (2) Cocktail Station、Sink
- (3) Ice Making Machine、Refrigerator
- (4) Coaster、Straw
官方答案
(1) Cocktail Shaker、Jigger
解析
Bartender Tools 指調飲時直接持用於手的工具，Cocktail Shaker（搖酒器）用於雪克搖盪，Jigger（量酒器）用於精準量取酒液，二者皆屬吧檯人員專用工具。Cocktail Station（吧檯工作站）、Sink（水槽）及 Ice Making Machine（製冰機）、Refrigerator（冰箱）屬固定設備；Coaster（杯墊）、Straw（吸管）則為供飲服務耗材，非調製工具。故選1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。