民國113年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第74題
下列何者杯器皿容量最小?
題目
下列何者杯器皿容量最小?
- (1) 香甜酒杯(Liqueur Glass)
- (2) 古典杯Old Fashioned Glass)
- (3) 托地杯 (Toddy Glass)
- (4) 可林杯(Collins Glass)
官方答案
(1) 香甜酒杯(Liqueur Glass)
解析
各杯容量：香甜酒杯約30~60ml（最小），古典杯約180~300ml，托地杯約240~300ml，可林杯約300~410ml。香甜酒杯專供高酒精度餐後甜酒少量品鑑，容量最小。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。