民國114年 第2梯次 飲料調製丙級 學科

第12題

自來水淨水步驟,何者是錯誤的?

題目

自來水淨水步驟,何者是錯誤的?

  1. (1) 煮沸
  2. (2) 沉澱
  3. (3) 混凝
  4. (4) 過濾

官方答案

(1) 煮沸

解析

自來水廠標準淨水流程包含混濁水加藥混和、凝聚成礬花的混疑、靜置的沉澱、濾除雜質的過濾,以及最後的消毒,煮沸並非自來水廠的常規淨水步驟,而是家庭或應急的飲用水處理方式,因此「煮沸」為錯誤步驟。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

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