民國114年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第12題
自來水淨水步驟,何者是錯誤的?
題目
自來水淨水步驟,何者是錯誤的?
- (1) 煮沸
- (2) 沉澱
- (3) 混凝
- (4) 過濾
官方答案
(1) 煮沸
解析
自來水廠標準淨水流程包含混濁水加藥混和、凝聚成礬花的混疑、靜置的沉澱、濾除雜質的過濾,以及最後的消毒,煮沸並非自來水廠的常規淨水步驟,而是家庭或應急的飲用水處理方式,因此「煮沸」為錯誤步驟。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。
民國114年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第12題
自來水淨水步驟,何者是錯誤的?
(1) 煮沸
自來水廠標準淨水流程包含混濁水加藥混和、凝聚成礬花的混疑、靜置的沉澱、濾除雜質的過濾,以及最後的消毒,煮沸並非自來水廠的常規淨水步驟,而是家庭或應急的飲用水處理方式,因此「煮沸」為錯誤步驟。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。